Schlagwort-Archive: Winter

Hallo Herbst

Draußen kalt, innen warm: bei uns gibt’s ab jetzt wieder die Winterkarte. Hier seht ihr, was euch erwartet.

Heißer Apfeltrunk 

Heißer Apfeltrunk

Heißer Apfelsaft, verfeinert mit orientalischen Gewürzen und frischer Sahne on top. Auf Wunsch auch mit einem „Schuss“ Grand Marnier.

Orientalischer Gewürzkaffee

Gewürzkaffee

Quasi ein Latte-Macchiatto  mit orientalischen Gewürzen und einem Hauch Schokolade.

Heißer Tee im Kännchen

Wintertee im Kännchen

Vier winterliche Teevariationen: Ostfriesischer Sonntagstee (Assamtee mit Vanille-Note), Ingwer-Zitrone auf Grüntee (klassischer Sencha mit Ingwer und Zitrone), Feel Relaxed (Rooibostee mit Orangen-Cremegesschmack), Knuspertraum (Heller Früchtetee mit dem Geschmack gerösteter Mandeln).

Winterschokolade

Winterschokolade

Mit Zimt, Cardamom, Nelken, Vanille und frischer Sahne – gut, um sich vor dem langen Winterschlaf etwas Winterspeck anzuschaffen.

lr

Winter erleidet Schiffbruch

Bei uns steht derzeit alles im Zeichen des Winters. Der Jahreszeit, in der die Titanic einst auf einem riesigen Eisberg auffuhr und Schiffbruch erlitt (Eigentlich war das ja im April. Aber Eisberge Mitten im Frühling? Das passt doch nicht! Außerdem brauch ich das für die folgende, grandiose Überleitung). Apropos Schiffbruch: Die neue heiße Winterkarte im Schiffbruch, der Schwesterbar im Stilbruch-Hof,  ist da:

Jäger T – SchokoO – Turbo Tina – Neu Im Hof

Neu sind zum Beispiel der Jäger T. (Jägermeister, Zitronensaft, Honig, aufgegossen mit heißem Wasser) SchokoO (Cointreau, Kalua, Kakao-Pulver, aufgegossen mit heißem Wasser) oder Turbo Tina (Winzer Glühwein mit Schuss).

Zusätzlich gibt es jetzt die neuen winterlichen Schnaps-Kreationen. Da wären der weihnachtliche Marzipan Limes, der Camp Fire mit karamellisierten Marshmallows und der Indiana, ein feurig würziger, indischer Curry-Erdnuss-Schnaps, zu dem nur noch das geröstete Chicken-Wing fehlt (darf gerne mitgebracht werden).

Wie bereits erwähnt, haben René und Tom fleißig gewerkelt und gebastelt und den Hof für euch winterlich und weihnachtlich umgestaltet. Aber seht selbst:

Im Hof gibt es auch unseren Pfälzer Winzer-Glühwein und ihr findet dort natürlich ebenso die euch vertrauten Angebote. Kommt vorbei und wärmt euch auf!

lr

Wintereinbruch im Stilbruch

Kalt wird’s, draußen vor der Tür. Deswegen haben wir uns eingestanden, dass es keinen Sinn mehr macht, täglich in Badehose und Bikini zur Arbeit zu gehen, um den Sommer zu zwingen, zurück in den Stilbruch zu kommen. Aber jetzt gibt’s bei uns wieder eine neue Winterkarte mit vielen leckeren, warmen Getränken, die euch helfen, die Kälte aus euren Knochen zu vertreiben. Im Angebot: verschiedenste winterliche Tee-Variationen, orientalischer Gewürzkaffee und orientalische Gewürzschokolade.

Leckere Tee-Kreationen

In der kalten Jahreszeit gibt’s auf der Essenskarte außerdem Gerichte aus dem warmen Ofen mit frischen, saisonalen Zutaten: hausgemachter Zwiebelkuchen und knuspriger Flammkuchen Curcubita mit Kürbisspalten, roten Zwiebeln und Feta.

Flammkuchen Curcubita - mit Kürbisspalten, Schafskäse und Zwiebeln

Winterzeit ist ja außerdem Glühweinzeit. Deswegen steht im November wieder ein Glühweinanstich in der Schwesterbar im Hof, dem Schiffbruch, an (eine genaue Terminankündigung erfolgt noch). Zusätzlich findet ihr dort bald neue, selbst gemachte Weihnachtsschnäpse, darunter ein Marzipan-Limes und ein Apfelstrudel-Schnaps mit Sahne.

In diesem Jahr könnt ihr aber auch eure eigene Kreativität unter Beweis stellen: Wer es noch nicht mitbekommen hat, im Schiffbruch (Hof) können eigene Schnapskreationen eingereicht werden. Eure Eigenkreationen werden am Ende von einer knallharten und fachkundigen Jury in einem Testverfahren verköstigt und ein Sieger wird erkoren. Genaueres dazu und was dem Gewinner blüht seht ihr hier in diesem Video:

>>>HOW TO STARTUP YOUR OWN SCHNAPS!<<<

Dass euch auch im Hof auf keinen Fall kalt wird, gibt’s ab November außerdem zahlreiche heiße Winter-Longdrink-Kreationen, die ihr neben dem Kaminofen genießen könnt: Hot Russian (White Russian mit warmer Milch), Hot Caipi (Limetten, brauner Rohrzucker, Lime Juice, Cachaça, aufgegossen mit heißem Wasser) und Croq ‘n‘ Roll (brauner Rum, Zucker, aufgegossen mit heißem Wasser) heizen euch so richtig ein.

Hot Caipi vor dem warmen Ofen im Schiffbruch

Wie ihr seht, beste Voraussetzungen, um die kalte Jahreszeit ohne Erkältung oder Grippe zu überstehen. Kommt vorbei und wärmt euch auf!

lr